おうちごはん 新・総合生活産業

おはようございます。

昨日のお昼ごはんです。

久しぶりにパン！！

（またホームベーカリーがオブジェと化しています😅 ）

今回は8枚切りのパン1枚を使って、明太マヨチーズパンを作りました。

★マヨネーズ大さじ1に明太子1/2腹を混ぜて、ついでにピザ用チーズ大さじ山盛り1も混ぜます。

パンにバターをぬって★をのせ、トースターで4〜5分焼いたら出来上がり。あれば刻み海苔をふると美味しいです。

おかずは小松菜とミニトマトのバター炒めを具にしたオムレツです。小松菜とミニトマトは先にバターで炒めて軽く塩こしょうをしておきます。

溶き卵に混ぜて、好みの固さにオムレツを焼きます。私は中がとろとろが苦手なので、しっかり焼いています😅

小松菜は癖が少なく、炒めておいたミニトマトも甘酸っぱくて美味しいです。

他は作り置きのコールスローサラダと、

大好きなさつま芋のポタージュです。

さつま芋1本は皮をむいて1cm幅に切って水にさらしてアクを抜きます。玉ねぎ1/4は薄切りにしておきます。水200mlにさつま芋と玉ねぎ、コンソメ1個を入れてさつまいもが柔らかくなるまで煮込みます。粗熱がとれたら牛乳300mlを足してミキサーにかけます。鍋に戻して沸騰寸前まで温めて、塩こしょうで味を整えたら出来上がり。

あれば生クリームを回しかけてください。

この季節ならではの、ほんのり甘い美味しいスープです。

以上でワンプレートの出来上がり。

明太マヨチーズパンは8枚切りで作るとカリカリ感があって美味しいです。

ここ最近のデザートは柿ばかりです😅

楽天でりんご、梨、さらに柿を注文しているのにまだ届きません💦しかし柿は大好物なので、毎日でも嬉しいデザートです。

ごちそうさまでした🙏

使った器です。

おはようございます。