思考実験としての新フレーバー

１１月２１～２３日は「我慢の３連休」（日医会長）。夜のスイーツブレイクはストック一掃です。

『十勝白玉ぜんざい』（粒あん＆こしあん）はスーパー「フレスタ」で購入（各１００円＋税）

関東風な汁なしぜんざい。十勝小豆、ほどよい甘さ。お値段的には美味しかった。

『青柳ういろう』は広島そごうB1の「諸国銘菓　卯花牆」で購入（４００円＋税）。

ういろうは名古屋銘菓だがや。青柳総本家は明治１２年創業。徳川慶勝公から「青柳」の屋号をいただいたとか。

米粉のもっちりとした食感、こしあんの優しいい甘さがナイスな味わいですね。

こちらは『キャラメルコーン』新フレーバー「ビター　ローストピーナツ入り」と「アーモンド　アーモンドクラッシュ入り」。

お菓子のデパート『やすもり』で、どちらも６８円＋税。「ビター」は大人の味わい。偏食好みです。

２品目。

ブルー系のしょっぱさがたまらない♪

デザートは別のところに移動。向かったのは、伊勢丹新宿店内にある、。新宿で他に気になるお店もあったのですが、思った以上に人が多く、人込みの中を行くのが面倒になったので、ここで済ませることにしました。

お店に着くと、少しお店は混み合っていましたが、オーダーはすぐにできました。

意外とお腹がいっぱいだったので、大人しくＳサイズに決定。アイスケースを見ると、週替わりが大好きなチーズ！

ナイスタイミングじゃないの！

ってことで、そちらを即決。もう一つはリニューアルしてまだしっかりと食べてなかった抹茶にしました。

そうして手渡されたのがこちら。

クワトロフォルマッジオ（左）＆抹茶あずき。一口のお前はシチリアソルトにしました。大丈夫？っていう組み合わせですけど、さて、お味はどうかな？

では、実食！！

まずはおまけのシチリアソルトから。塩ミルクなお味のフレーバーで、砕いたクッキーが入っていました。ミルクの甘さの中に、ほんのりと塩が効いていて、ミルクの甘さが引き立っていました。これもなかなか美味しいので、今度何かと組み合わせて食べてみたいな。

続いてクワトロフォルマッジオ。「クリームチーズ、エダムチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ、パルメザンチーズの４種類を使用したジェラート。蜂蜜をかけたまろやかな味わい。」との事。随分昔にクワトロフォルマッジオのフレーバーを食べたことがあって以来、お久しぶりの再会です。

その時の記事はこちら。

食べてみると、その瞬間から、かなりガッツリとゴルゴンゾーラのしょっぱさと味わいがお口の中に広がります。オーダーした際、お店の方が「ブルー系のお味が強いですが大丈夫ですか？」と聞かれたのですが、正直、それほどではないと思ってました。

でも、食べてみたら、しっかりブルー系。他の３種類が分からないぐらい、グイグイやってきています。これはブルー系好きにはたまらない！

舐めてごめん。

素直に謝ります。

前回とはチーズの種類は違いますが、ゴルゴンの存在感は健在。今回の方がチーズがより濃厚だったような感じで、こちらの方が好みでした。

もう一方の抹茶あずき。「愛知県西尾抹茶使用。まろやかな抹茶ジェラートに甘く煮詰めた北海道産ゆで小豆を混ぜ込みました」との事。食べてみると、こちらは抹茶の苦みがしっかりと効いた仕上がりで、抹茶好きにはピッタリなテイスト。この苦みの中にあずきの甘さがキラリと光っていて、こちらも美味しかったです。

どのフレーバーも美味しくて大満足♪温まった体が一気に冷えましたが、心地いい気分になりました。また新しいフレーバーが出たら、食べに行きたいな。

さて、明日はパフェ♪楽しみだな！！

住所：東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿本店 地下1階

電話番号：03-3351-2881

営業時間：10：00～20：00

定休日：施設に準ずる

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